Die Kippbratpfanne mit Rührwerk eignet sich zum Braten, Garen oder Schmoren von Produkten.
Ein herausnehmbares Rührwerk ermöglicht eine kontinuierliche Durchmischung von Produkten und verhindert das Anbrennen. Die Kippbratpfanne wird elektrisch über Heizstäbe bis zu 230°C beheizt.
Heizmedium: Wärmeträgeröl
Produkte: Fleisch/Fisch/Gemüse/Kartoffeln/Reisgerichte
Ausrüstung: Elektrische Kippung, Wärmeträgeröl Beheizung bis 230°C, Isolierung des Doppelmantel, Endnehmbares Rührwerk, Isolierter Deckel, Mechanische Deckelbetätigung, Temperatur gesteuerte Regelung
Tiegelmass: 680x540x200 mm, für 2xGN 1/1
Motorkippung - Beheizung des Tiegels über hochwertige Edelstahl-Rohrheizkörper für eine gleichmäßige Wärmeve...
Die Serie 900 von Bartscher ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche m...
Erste Induktionsfritteuse von Hendi für die Gastronomie, Anschluss: Steckdose 220V, Leistung: 3500 Watt, Temperaturbereich: 150°C - 190°C, max. 8 Lite...
Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohe...
Stehende Ausführung komplett aus Edelstahl.
Abm.: 675 x 320 x 290mm
2-Ganggetriebe, kugelgelagert im Alugehäuse, mit Metallzahnrädern.
Gehäuse und Zyl...
Cucimix
Anbrattemperatur bis 200°C, Hohe Reaktionsgeschwindigkeit des Heizsystems, Direktbeheizung mit Gas oder elektrisch, Mischbehälter mit schonen...
Verabschieden Sie sich von mühsamen Rühren und langen Wartezeiten. Unser Cremekocher übernimmt das für Sie, damit Sie sich auf das Wesentliche konzent...
Trommelmischer / Mischanlagen in höchster Premium Qualität, Made in Germany
Unsere Mischanlagen werden seit vielen Jahren erfolgreich in Klein- und ...
Mehrzweckerhitzer - Ideal für die Direkvermarktung ihrer Produkte
Mehrzweckerhitzer (Wannenpasteur) zum sofortigen Einsatz dank bereits vorinstallie...
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