Essige

Fruchtmarkessige mit einem Maximum an Fruchtgehalt Essig ist eines der ursprünglichsten Lebensmittel überhaupt und so alt wie die Menschheit selbst. Schon im Alten Testament, in den Sprüchen Salomons und im Buch Ruth, wurde Essig erwähnt. In der frühen Medizin fand es als Heilmittel Anklang und auch die moderne Hausmedizin kennt Essig als Heilmittel. In der Kosmetikwelt wurde Essig wegen seiner reinigenden und desinfizierenden Wirkung verwendet. OLIVICIO greift die Tradition von Wein- und Fruchtessigen bei der Herstellung auf, doch liefern zudem auch noch besondere Kompositionen für noch mehr Aromen, die beim Kochen und auf der Zunge Freude bereiten.