Deutsche traditionelle Küche aus hochwertigen Produkten
Hier kocht der Chef Matthias Ziefle selbst und achtet darauf, dass Fertigprodukte nicht auf den Tisch kommen. Selbermachen und die Nutzung von hochwertigem Produkten stehen hier im Mittelpunkt. Viele Zutaten kommen direkt aus der eigenen Landwirtschaft.
Restaurant-Gästen empfehlen wir vorab einen Tisch zu reservieren.
Bei uns essen Sie Rindfleisch aus eigener Erzeugung
Im Rahmen der Mutterkuhhaltung werden unsere Kühe weder gemolken noch Kuh und Kalb, wie sonst üblich, unmittelbar nach der Geburt getrennt. Jede Kuh säugt ihr Kalb 10 bis 11 Monate lang. Das ganze Jahr haben unsere Kälber die Möglichkeit, zusammen mit den Muttertieren und der Herde, die Weide zu nutzen, oder im Stall das wirtschaftseigene Futter, wie z.B. Heu und Silage zu fressen.
Dieses Aufzuchtverfahren gewährleistet eine ungestörte Entwicklung der Kälber. Im Gegensatz zur intensiven Rindermast wachsen die Tiere durch den Weidegang und die damit verbundene Bewegung langsamer, liefern dadurch aber ein Fleisch von ganz besonderer Qualität. Seit 19. Mai 2015 sind wir deshalb berechtigt, auf der Grundlage der “Schmeck den Süden”-Qualitätsstandards die Klassifizierung zwei von drei möglichen Löwen zu führen.
Das hoteleigene Restaurant bietet fränkische und mediterran inspirierte Spezialitäten, zubereitet mit frischen und regionalen Produkten. Für Hochzeite...
In unserem Restaurant bieten wird Ihnen neben unseren Frühstücksangeboten, Gerichte der Saison, Spezialitäten aus der Region, vegetarische und vegane ...
Verwöhnprogramm für Leib und Seele
Gastfreundschaft verpflichtet: Marktfrische Zutaten, auserlesene Weine und der zuvorkommende Service sorgen für ein...
In unserem gemütlichen Landhaus finden Sie die Erholung und Entspannung, die Sie schon immer gesucht haben. Gemütliche Zimmer im Bauerstil eingerichte...
Unser Restaurant bietet eine großzügige und gemütliche Umgebung mit Seeterrasse und Bikerlounge in sonniger Lage. Hier können unsere Gäste regionale K...
Unsere Hotelbar ist der ideale Ort, um den Tag entspannt ausklingen zu lassen. Genießen Sie ein frisch gezapftes Bier, einen guten Wein oder lassen Si...
Unser Schwesterhotel Krebs (2 Gehminuten von uns entfernt) bietet Klassiker der Schweizer Küche und innovative Eigenkreationen. „Wir arbeiten ausschli...
Ein Ort der Behaglichkeit mitten in Mindelheim...
Tradition trifft Zeitgeist
Das familiär geführte 3-Sterne-Superior-Hotel „Alte Post“ ist ein wesentl...
Wir entwerfen und planen mit Ihnen entsprechend Ihren Vorstellungen und Ihres Geschmackes. Unsere Mitarbeiter setzen ihre Fähigkeiten voll und ganz na...
Moderne, traditionelle Gerichte erwarten Sie.
Aus unserer Küche erwarten Sie traditionelle Gerichte mit internationalem Touch.
Ripperl, verschiedene O...
Direkt im Zentrum von Sölden ist unser Hotel der perfekte Ausgangspunkt für Erkundungen aller Art. Ob Sie sich nun im Ort umsehen möchten oder die Nat...
Auch Bars sind Treffpunkte für jedermann. Sie sollen eine gemütliche und wohnliche Atmosphäre besitzen und den Gästen Gelegenheit zum Wohlfühlen biete...
AT-5541 Altenmarkt im Pongau
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